La numérisation de l'industrie agroalimentaire est une priorité de la politique agricole européenne pour les prochains ans. Le défi est obligatoire lorsque les experts prédisent que la population mondiale va atteindre 9.500 millions le 2050 et les sociétés avancées exigent de plus en plus un plus grand respect de l'environnement et des ressources naturelles. C'est-à-dire, les nouveaux outils numériques doivent également être orientés vers des modèles de production durable.
Avec le siècle XXI l'âge de l'information est arrivé, ce qui ouvre une double voie : l'obtention et la gestion des données. Les derniers progrès technologiques, comme l'Internet des Objets (c.-à-d. IoT acronyme de Internet of Things en anglais) et l'Analyse des Données (Data Analytics) - le Big Data aussi - ont fait de la chaîne alimentaire un processus dont on a l'information en tout moment et n'importe où : ce qui récemment nous connaissons comme Agriculture de Précision, concept inventé pendant le vingtième siècle, et qui était orienté à améliorer l'efficacité et la rentabilité des exploitations agricoles, maintenant fait pas à l'Agriculture Intelligente (Smart Farming).
Il est indispensable aussi que l'obtention et l'analyse d'information compilée (Big Data) soient tâches abordables et accessibles à l'agriculteur, qui est à la fin le responsable de prendre la décision finale et qui n'est pas généralement un expert en technologie. Si en plus il/elle est le propriétaire - comme il arrive souvent en Espagne - le contrôle des coûts va devenir une autre de ses priorités.
Technologie appliquée à l'agriculture
La technologie appliquée à l'agriculture est arrivée pour rester dans des différents domaines d'actuation. On utilise déjà programmes de télédétection avec le support des images diffusées par satellite afin d'analyser terrains et améliorer les performances. Différentes Applications et plateformes informatiques ont été lancés avec des modèles prédictifs de maladies que certaines plantations subissent.
Dans le domaine de la pulvérisation, les données obtenues servent de base pour effectuer applications de produit avec des doses variables et contrôle des tronçons, selon l'état phénologique de la plantation. Programmes de contrôle des fournitures sont lancés pour prévenir la superposition des semences et engrais, tout en réglant la hauteur des bras d'application.
Mais attention à ne pas déshabiller Pierre pour habiller Jacques. La dérive doit être surveillée, soit l'expulsion de bouilli hors de la zone d'application à cause du vent, qui peut atteindre le 50 % du volumen du bouilli appliqué, selon le Conseil de Valencia de Recherches Agricoles (en espagnol Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias).
Si on fait référence à l'Agriculture de Précision, il ne faut pas écarter dans un avenir proche la prolifération de solutions orientées précisément vers la recherche de la plus haute précision toujours dans le cadre d'une production durable.
En tout cas, le succès du traitement va dépendre du contrôle qu'on ait sur les paramètres critiques. La technologie appliquée à l'agriculture qui puisse aider aux professionnels à élargir et mieux visualiser l'information va permettre réduire outre empêcher problèmes d'ordre supérieur.
En tout cas, le succès du traitement va dépendre du contrôle qu'on ait sur les paramètres critiques. La technologie appliquée à l'agriculture qui puisse aider aux professionnels à élargir et mieux visualiser l'information va permettre réduire outre empêcher problèmes d'ordre supérieur.
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